TENDENCIAS QUE REVOLUCIONAN EL MUNDO DE LA ALIMENTACIÓN

En los últimos años, se han creado productos nuevos o han ido apareciendo modas en cuanto a la alimentación y la industria alimentaria. Al igual que cuando en su momento se creó el microondas. La aparición de estas nuevas tecnologías favorece la expansión además de facilitar el día a día.

En cuanto a tecnología podemos nombrar un nuevo invento que está revolucionando todo el mundo relacionado con la alimentación, y se trata de la impresora de comida tridimensional, que aunque suene extraño es capaz de “imprimir” la comida, dando lugar a alimentos perfectamente comestibles.

No solo las tendencias las observamos a nivel tecnológico, también surgen nuevas modas en cuanto a la alimentación como es el caso de los alimentos en sintonía con el medio ambiente, todos aquellos que son ecológicos y de los que en cualquier supermercado podemos encontrar, aunque en menor medida. También para respetar el medio ambiente están comenzando a crearse unos envases o recubrimientos comestibles, que aparte de cuidar el planeta mejoran el aspecto, sabor y olor de los alimentos.

Otros productos en pleno auge son los conocidos como superfoods , alimentos con más nutrientes, más naturales, ya que están menos procesados. Estos son una gran tendencia debido a la vida sana que comienza a llevar gran parte de la población en los últimos años.

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Fuente: https://www.alimarket.es/alimentacion/noticia/285449/siete-tendencias-para-reescribir-la-industria-alimentaria

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