El alimento preferido de los españoles: el pan

Estos últimos años, la demanda de los consumidores ha cambiado a productos más saludables, ecológicos y sostenibles. Ha aumentado hasta en un 55% el gasto en alimentos sin aditivos o conservantes y bajos en grasa en los hogares españoles. Esta moda ‘‘healthy’‘ implica que la gente se conciencie del interés por conocer los ingredientes y etiquetado de los productos.

Los consumidores se han vuelto más exigentes y buscan productos autóctonos variados y que se adapten a su situación. En el consumo de alimentos básicos diarios se encuentra el pan, uno de los alimentos preferidos de los españoles estando presente en casi todas las comidas del día.

Las propiedades nutricionales del pan y  su facilidad a la hora de consumirlo hace que sea elegido por mucho consumidores. La demanda está creciendo en un 4%. Aumenta el consumo en el desayuno y deja de estar tan presente en comidas y cenas.

Referencia: https://www.ambientum.com/ambientum/seguridad-alimentaria/pan-alimentos-preferidos-espanoles.asp

 

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