La cebolla y sus mitos

Esta hortaliza es una de las más comunes en la cultura española ya que existen gran cantidad de platos que la contienen. Pero, es cierto, que existen también numerosas curiosidades y creencias sobre ella muy comunes en todo el mundo.

Una de ellas y la más planteada es: ¿porque lloramos al cortarlas? La razón solo está relacionada con el sulfuro de alilo que contiene esta hortaliza, cuyas moléculas se unen cuando la cortamos o la picamos. Este compuesto provoca algo parecido  a un gas lacrimógeno que hace que nuestros ojos se irriten y hace que broten las lagrimas para limpiar nuestros oculares.

Otra creencia sobre este alimento es su capacidad para calmar la tos, algo que no es cierto ya que no ha podido ser comprobado por ningún médico profesional.

Para acabar, también es importante mencionar que existen numerosas variedades, cada una de ellas más popular en unos sitios que en otros.

.https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20181123/lloramos-cortar-cebolla-cosas-no-sabias/351215624_0.html


Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑

Crea tu página web en WordPress.com
Empieza ahora
A %d blogueros les gusta esto: