Nuevo reto de envasado para la industria alimentaria.

Cada vez más, la población mundial tiene más presente los problemas del cambio climático. En particular, está surgiendo una gran preocupación a cerca del consumo de plástico tras la visualización de imágenes representantes de islas de plástico en mitad del océano junto con peces o ballenas atrapados por este tipo de desechos. plastic-bottles-388679_1920

Tras “El estudio del Comprador Europeo de IRI” se ha podido observar que los consumidores, en particular los españoles e italianos mayores de 34 años, tienden a buscar productos con un envasado respetuoso con el medio ambiente.

Esto supone un gran desafío para la industria alimentaria donde la gran mayoría de productos son envasados con plástico, puesto que para que un producto progrese en el mercado, es necesario que cumpla lo que la sociedad a la que se dirige busca. Una de estas nuevas exigencias principales sería el envasado junto con otras muchas como el tamaño, color o precio. Y es por ello, que las empresas de envasado alimenticio deben buscar alternativas para envasar productos respetando el medio ambiente.

 

Fuente: https://www.tecnoalimen.com/noticias/20181119/aumenta-rechazo-envases-plasticos-europa#.W_ksuuhKjIU

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