Una comida contra el despilfarro de alimentos

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En el mundo se desperdician una gran cantidad de los alimentos que producimos mientras que millones de personas pasan hambre.

Se ha creado una iniciativa, bastante creativa, que se trata de comidas de reaprovechamiento. En este tipo de comidas, se recoge alimentos perfectamente seguros para su consumo en diferentes lugares como supermercados. Estos alimentos que reaprovechan suelen ser frutas, verduras, carne, pescado… que iban a ser tirados a la basura por algún rasguño o defecto, pero que no suponen ningún riesgo para la salud.

Después de haber echo la recolecta de los alimentos se celebra un banquete gratuito para las personas que estén en contra de desperdiciar los alimentos que aún son perfectamente comestibles.

Esta iniciativa se ha celebrado en varias ciudades del mundo como Londres, Vancouver, Zaragoza, Barcelona…

El pasado 24 de noviembre se celebró en Barcelona uno de estos banquetes, que tuvo como objetivo alimentar a 1000 personas. Esta iniciativa fue promovida por la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA), esta organización lleva años luchando contra el desperdicio de los alimentos. De hecho, no ha sido la primera vez que la PAA ha organizado uno de estos banquetes, en 2014 se celebró el “Gran Dinar BCN”, el cuál dio 4115 raciones de alimentos y se salvaron más de 4 toneladas de alimentos.

 

Fuente: https://elpais.com/elpais/2018/11/22/3500_millones/1542878729_439583.html

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