LA CEBOLLA QUE NO TE HACE LLORAR

Llorar al cortar la cebolla es un acto bastante típico y desagradable. Ahora las nuevas cebollas que no te hacen llorar son una realidad.https://www.miarevista.es/actualidad/articulo/la-cebolla-que-no-hace-llorar-ya-es-una-realidad-111523014185

Existen varios trucos para evitar llorar con la cebolla, pero la verdad es que no suelen ser muy efectivos. 

Al cortar la cebolla rompemos sus células y se produce una reacción la cual libera ácido sulfénico, lo que produce que nuestros ojos se irriten haciéndonos llorar.

Las nuevas cebollas ( Sunions ) creadas por científicos de Bayer Crop Science, no están alteradas genéricamente si no que se han creado a partir de cruces de diferentes variedades y semillas de cebolla. Según las experiencias, tienen un sabor más suave que las tradicionales y una textura crujiente. 

Resultado de imagen de cebolla

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