Biopolímeros, una solución ecológica para la industria alimentaria

Investigadores de Tecnología de los Alimentos han empezado a utilizar la luz de Sincrotrón Alba para fabricar nuevos tipos de empaquetados con biopolímeros, lo que se transforma en una forma ecología de envasar en la industria alimentaria. Los investigadores han descubierto que la microalga espirulina es una alternativa al almidón de algunos biopolímeros.

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El envasado de la mayoría de los productos de hoy en día suele ser el plástico, y eso genera un gran problema, porque deriva del petróleo y supone un gran riesgo ambiental, ya que el plástico tarda años en descomponerse.

 

Fuente: http://www.interempresas.net/Envase/Articulos/229568-Biopolimeros-una-solucion-ecologica-para-la-industria-alimentaria.html

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