Tecnología alimentaria moderna

La tecnología avanza dando pasos gigantescos y la tecnología de los alimentos no es menos.

Cabe destacar dos aparatos que mediante sensores, te envían directamente sus características químicas y nutricionales mediante el mecanismo de una aplicación. En primer lugar, tenemos el “DietSensor”. Mediante una colaboración recíproca de la startup israelí y la francesa Diet Sensor, se elaboró un tecnológico aparato de 35 gramos que gracias a la presencia de un espectrómetro podemos saber el contenido químico de alimentos y bebidas. Esto es posible puesto que el espectrómetro emite rayos infrarrojos, La información requerida, será de forma inmediata enviada a la aplicación.dietsensor-aplicaciones-ces

Otro de los aparatos a destacar es un set de cubiertos inteligentes. De la misma manera que el anterior producto, la información será enviada a la aplicación descargada en el smartphone. El procedimiento es muy sencillo: en primer lugar, se subirá una foto del plato y ésta analizará lo que es y su

contenido. Con la finalidad de crear un control calórico de la ingesta, los cubiertos enviarán de forma inmediata gracias a la presencia de sensores de peso y movimiento cuántas calorías se comió.descarga

 

Fuente:    https://cnnespanol.cnn.com/2016/01/12/tecnologia-gourmet-cuatro-gadgets-que-cambiaran-la-forma-como-te-alimentas/

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