¿ES SALUDABLE LA FRUTA DESHIDRATADA?

Actualmente, mucha gente no confía en la fruta deshidratada por la gran concentración de azúcares provocado así caries o aumentar la masa corporal. Pero hasta día de hoy no se ha encontrado ninguna relación con las caries.

Se relaciona mucho con la prevención de enfermedades metabólicas, cardiovasculares y diabetes del tipo 2. Hay que tener en cuenta que el indice glucémico es muy bajo o medio  y también contiene gran cantidad de fibra.  También encontramos gran cantidad de minerales, vitaminas y otras sustancias minoritarias como los antioxidantes

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La principal diferencia con la fruta fresca es que contiene menos agua y por tanto los compuestos están más concentrados siendo así la densidad energética mayor. Por este motivo es recomendable medir bien las cantidades de fruta deshidratada que consumimos.  

 

http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2018/11/26/226402.php?fbclid=IwAR28BrG_A_nryJ-rUghXGWrW-0SuEkECF_DkDD76gNGEjhzbCltUOCTwJAE

 

8 comentarios sobre “¿ES SALUDABLE LA FRUTA DESHIDRATADA?

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  1. Bua me ha servido de mucha ayuda. Siempre que voy con los colegas a comer ellos quieren ir al kebab, pero yo les digo NO chavales NO, renta mas un poquito de fruta deshidratada. Gracias por ayudar a hacer un mundo mejor.

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