Nuevos sabores de cerveza

Desde hace tiempo se lleva innovando en los sabores de la cerveza, cada cual más curioso y extravagante. El chef Ángel León ha desarrollado, junto a Cruzcampo, una nueva cerveza con agua de mar, limones marroquíes y plancton. Anteriormente se habían hecho cervezas empleando agua de mar, pero el uso de plancton, el cual se... Leer más →

“SUSTITUTOS” AL PESCADO

El pescado es un alimento con muchas propiedades beneficiosas pero a veces suele resultar muy poco apetecible, sobre todo para los más pequeños. Aunque a veces uno decide dejar de comerlo por aspectos éticos, como el vegetarianismo. Por eso mismo en nuestra dieta existen muchos “sustitutos” o alternativas a este con su mismo aporte nutricional.... Leer más →

Los efectos de comer tarde

Los estudios realizados por la experta Marta Garaulet han comprobado que comer tarde tiene efectos sobre las bacterias de nuestro cuerpo y pueden provocar problemas en nuestro organismo e intestino además de contribuir a la obesidad ya que el hecho de comer tarde hace que la perdida de peso sea más difícil. Según Marta, la... Leer más →

Recetas con nombres muy poco apetecibles

Cada país tiene sus propias tradiciones y sus propios gustos, en España se comen caracoles mientras que en cualquier otra parte del mundo eso sería algo repugnante, pero hay otros alimentos o recetas que con decirte el nombre lo único que piensas es que mejor se lo coma otro, entre estas recetas encontramos:   Atascaburras Se... Leer más →

Aumento de la importación de cerdo en China

Está previsto firmar un nuevo protocolo de requisitos sanitarios y veterinarios entre China y el Gobierno de España. Este protocolo aumentará la variedad de productos procesados que se podrán importar a China. Se permitirá la importación de piezas de jamón enteras y embutidos. En este caso, España sería el primer exportador de carne de porcino... Leer más →

A dieta ¿y ahora qué?

Cuando decidimos ponernos a dieta dos son las premisas  enlas que basamos nuestra alimentación. Eliminar grasas y reducir el consumo deHidratos de carbono. Pero esto no siempre es una buena idea, por un ladoeliminar de golpe estos alimentos genera una ansiedad a nivel psicológico quemuchas veces nos lleva a rendirnos antes. Pero lo más importante... Leer más →

Alimentos adictivos

Parece exagerado describir a los alimentos como “adictivos”, ya que solemos relacionar a la adicción a algo malo, perjudicial para nosotros, pero los alimentos pueden ser adictivos, de hecho lo son, del mismo modo que lo es una bebida y todos nosotros experimentamos esta adicción. Los alimentos que más nos provoca esta adicción son aquellos... Leer más →

Raw Superdrink

Esta nueva bebida ha sido lanzada por una start up metida dentro del negocio lácteo, es una bebida isotónica ecológica; la primera del mercado. Este producto se centrará en la hostelería y estará disponible a partir de 2019, tienen el objetivo de expandirse a través del vending, travel retail y foodservice. Actualmente, está disponible en... Leer más →

La cebolla y sus mitos

Esta hortaliza es una de las más comunes en la cultura española ya que existen gran cantidad de platos que la contienen. Pero, es cierto, que existen también numerosas curiosidades y creencias sobre ella muy comunes en todo el mundo. Una de ellas y la más planteada es: ¿porque lloramos al cortarlas? La razón solo... Leer más →

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