LA SAL POCAS VECES SE TIENE EN CUENTA

Normalmente, el tema de la reducción del consumo de azúcar es más propenso a salir en cualquier debate sobre alimentacion saludable, pero muchas veces nos olvidamos de la sal. Aunque sea beneficiosa para la digestión y el control del agua, también puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares e hipertensión. La medida recomendada por... Leer más →

Aumentar el envejecimiento de la piel consumiendo ciertos alimentos ?

ALIMENTOS  POR LOS QUE A PARTIR DE LA ALIMENTACION  EL ASPECTO DE LA PIEL ENVEJECE MAS RAPIDO  El primer factor que hace que esto ocurra es sin duda el consumo de bollerías de alto contenido calórico y muchas grasas   Ademas , el veganismo puede favorecer la aparición de arrugas ya que la falta de... Leer más →

Frutos secos

Son alimentos típicos de la dieta mediterránea, caracterizados por ser frutos con cascara, entre los que incluimos las almendras, las avellanas, las nueces o los cacahuetes (a pesar de ser una leguminosa). ¿De que están compuestos? Están compuestos principalmente por grasas saludables (entre un 50% y un 60% de su composición). Son ricos en numerosas... Leer más →

La voracidad del glutamato.

Si alguna vez te has encontrado con uno de los aditivos entre el E-620 y el E-625 deberías seguir leyendo. El E-620, E-621, E-622, E-623, E-624, E-625 son un grupo de aditivos derivados del acido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza. Son usados como aditivos por su elevada capacidad... Leer más →

PROPIEDADES DEL QUESO DE CABRA

Es uno de los quesos más versátiles, ya que se puede utilizar en platos salados y en dulces. Destaca por la acidez de su sabor y por la facilidad para untar. Este tipo de queso es muy común, y además proporciona menos calorías y grasas que otro tipo de quesos. De aspecto, es de color... Leer más →

La app para viticultores.

Tras muchos años de quejas, los viticultores han conseguido una nueva forma de poder acceder a información sobre plagas y sobre meteorología. AppFitoVit es un proyecto de app creada por la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega), dependiente de la Consellería do Medio Rural. Esta aplicación ayudará a los viticultores a poder prevenir... Leer más →

BIOCOMBUSTIBLE A BASE DE SUERO DE LECHE

Científicos de las universidades argentinas de Río Cuarto y de Villa María, han logrado la obtención de biocombustible a partir de lactosuero. Este compuesto es un desecho contaminante generado en gran cantidad por las industrias elaboradoras de queso. Es uno de los más contaminantes de la industria alimentaria a causa de su alto contenido de... Leer más →

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