LA SAL POCAS VECES SE TIENE EN CUENTA

Normalmente, el tema de la reducción del consumo de azúcar es más propenso a salir en cualquier debate sobre alimentacion saludable, pero muchas veces nos olvidamos de la sal. Aunque sea beneficiosa para la digestión y el control del agua, también puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares e hipertensión. La medida recomendada por... Leer más →

¿Por qué es necesario el colágeno?

El colágeno es una proteína que necesitamos en nuestros cuerpos a la hora de realizar algún deporte, actividad o cocinar. Sin embargo, no sabemos que esta es la más importante de nuestro cuerpo. Su importancia se da porque genera un tipo de fibras, llamadas fibras de colágeno que nos aportan elasticidad y flexibilidad y forman... Leer más →

ALIMENTOS ANTICANCERÍGENOS

En el mundo, cada vez más personas comienzan a sufrir enfermedades como son el cáncer y dando muchas desgracias. Por suerte, conforme pasa el tiempo y aumentan las investigaciones, se da lugar a la aparición de más curas. Con respecto a los alimentos en este tema, podemos decir que existen algunos que pueden reducir el... Leer más →

FUENTES DE CALCIO

Cuando nos hablan de calcio, el primer alimento que se nos viene a la cabeza es la leche ya que desde que éramos pequeños nos han insistido en que era muy importante tomarla por su aporte de mismo. Otro alimentos que desconocemos que contienen calcio son varios como los vegetales de hoja verde, alimentos de... Leer más →

BENEFICIOS DE LA LECHE

Muchas personas dejan de tomar leche por diversos motivos y pasan a consumir leche de soja, avena o almendras entre otras. Lo que muchas de ellas no saben, son los increibles beneficios que la leche de vaca puede llegar a tener. Algunos de ellos son: APORTE PROTEICO en un solo litro hay 30 gramos de... Leer más →

¡CUIDADO CON LOS HIDRATOS DE CARBONO!

El catedrático de Medicina Preventiva de la universidad de Navarra, Miguel Ángel Martinez- González ha realizado un estudio a cerca de los hidratos de carbono. Todos tenemos una mala percepción de los carbohidratos. Intentemos aclarar este concepto. "Hay que hablar de la calidad de cada carbohidrato" "Los de alta calidad son muy buenos" concreta el catedrático.... Leer más →

Diabetes y las bebidas azucaradas

El rol de los azúcares en el desarrollo de la diabetes y las enfermedades del corazón ha abierto un gran debate. La fruta y otros alimentos que contienen fructosa no tienen un efecto perjudicial en los niveles de glucosa en sangre, sin embargo, las bebidas azucaradas y otros alimentos que tienen un exceso de una... Leer más →

NO LO SAQUES

Des de que tenemos uso de razón, se nos ha dicho que con la comida no se juega; claramente el pensamiento lógico nos lleva a relacionar: comida para comer, y nada más.  Pero más de una vez, el pensamiento lógico nos ha llevado a perder grandes ideas y también grandes cantidades de dinero. Si no... Leer más →

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