LA SAL POCAS VECES SE TIENE EN CUENTA

Normalmente, el tema de la reducción del consumo de azúcar es más propenso a salir en cualquier debate sobre alimentacion saludable, pero muchas veces nos olvidamos de la sal. Aunque sea beneficiosa para la digestión y el control del agua, también puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares e hipertensión. La medida recomendada por... Leer más →

¿Por qué es necesario el colágeno?

El colágeno es una proteína que necesitamos en nuestros cuerpos a la hora de realizar algún deporte, actividad o cocinar. Sin embargo, no sabemos que esta es la más importante de nuestro cuerpo. Su importancia se da porque genera un tipo de fibras, llamadas fibras de colágeno que nos aportan elasticidad y flexibilidad y forman... Leer más →

FUENTES DE CALCIO

Cuando nos hablan de calcio, el primer alimento que se nos viene a la cabeza es la leche ya que desde que éramos pequeños nos han insistido en que era muy importante tomarla por su aporte de mismo. Otro alimentos que desconocemos que contienen calcio son varios como los vegetales de hoja verde, alimentos de... Leer más →

LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO

La alimentación es muy importante en nuestras vidas, pero más aún durante el embarazo. La dietista Carlota Martínez afirma que durante el embarazo las mujeres sufren cambios tanto físicos como hormonales. Por lo que la alimentación es muy importante, se aconseja una dieta saludable, comiendo un poco de todo, pero en especial alimentos como Omega... Leer más →

¿LA ZANAHORIA MEJORA LA VISTA?

Las hortalizas naranjas son muy ricas en batacartenos, compuestos formados por dos moléculas de vitamina A, reparadores de las células dañadas por el paso del tiempo, la contaminación ambiental e incluso los malos hábitos, previenen su envejecimiento prematuro. Entre sus beneficios, fortalecen la retina y previenen las cataratas, favorece el crecimiento de pelo y uñas, combate el estreñimiento... Leer más →

¡CUIDADO CON LOS HIDRATOS DE CARBONO!

El catedrático de Medicina Preventiva de la universidad de Navarra, Miguel Ángel Martinez- González ha realizado un estudio a cerca de los hidratos de carbono. Todos tenemos una mala percepción de los carbohidratos. Intentemos aclarar este concepto. "Hay que hablar de la calidad de cada carbohidrato" "Los de alta calidad son muy buenos" concreta el catedrático.... Leer más →

Unas especias…especiales

Las especias varían según el país en el que nos encontremos, ya se a granel, envasadas en sobres, botes, molinillos...Entonces ¿Que tienen de especiales las especias de Carmencita? La principal característica de esta marca es que no venden una única especia envasada, sino que venden la mezcla de especias necesarias para elaborar un plato delicioso.... Leer más →

¿ES SALUDABLE LA FRUTA DESHIDRATADA?

Actualmente, mucha gente no confía en la fruta deshidratada por la gran concentración de azúcares provocado así caries o aumentar la masa corporal. Pero hasta día de hoy no se ha encontrado ninguna relación con las caries. Se relaciona mucho con la prevención de enfermedades metabólicas, cardiovasculares y diabetes del tipo 2. Hay que tener... Leer más →

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